Allergenicité et relargage d’histamine

Chez des sujets allergiques, l’incubation du sang total avec les allergènes induit le relargage d’histamine et/ou de cytokines inflammatoires. Cet essai peut être utilisé pour prédire l’allergénicité d’un produit dans la population normale ou pour tester différentes formulations d’un produit destinées à réduire son allergénicité dans une population donnée.
La capacité d’un produit à induire le relargage d’histamine indépendamment des IgE peut aussi être évaluée.